国家卫生健康委于10月22日（周二）15:00，在国家卫生健康委2号楼新闻发布厅（西城区北礼士路甲38号）召开新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况，并答记者问。中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋出席发布会，介绍霜降时节健康养生和疾病预防知识。

凤凰卫视记者

霜降时节民间有一个说法就是“补冬不如补霜降”，请问为什么这个时节进补非常重要，另外民众在日常起居以及饮食调养方面有什么需要特别注意的吗？谢谢。

中国中医科学院西苑医院主任医师

张晋

谢谢你的提问。在霜降时节，是秋季的最后一个节气了。在这个秋季的时节，不仅有秋燥，同时也加了寒凉，这时候就要注意温润的问题了。这时候饮食上注意，既要避免寒凉，同时也要注意保暖。起居上要早睡早起，晚睡以后会耗伤阴血、耗伤阳气，容易出现上火的问题，比如容易出现头汗出、盗汗这样的问题。

同时因为天气转凉，在穿衣上尤其要关注天气的变化，实时关注衣物的增减，这时候饮食和起居，加上保暖，就能改善到这个时候出现的问题了。

至于在饮食上，我们要注意避免寒凉的食物，在这里给大家推荐一点既可以润燥，同时还可以温润的食物。比如山药、莲子、红薯，给大家推荐一点，一个梨加一个萝卜，煮水以后再加上一点陈皮和生姜一起煮水，既可以保持萝卜和梨的润肺作用，同时经过蒸煮以后也可以减少它的寒凉，关键是加了陈皮和生姜，就可以更加温润和胃，同时还可以润肺化燥了。所以在饮食上，可以选择温润之品。

饮食让可以给大家推荐一个蒸鸡蒸汁的方式，比如党参山药乌鸡汤，党参、山药，加上一点枸杞，再加上乌鸡，既可以补肺，同时还可以补气，这样肺和气、肺和脾、肺和胃，肺气补了，正气足了，关键是在这个时候要注意到我们调理脾胃，为了能够经历严寒，能够经历冬天做储备，所以我们叫“补冬不如补霜降”，这个时候还是要注意调补的。谢谢。

人民日报民生周刊记者

请问霜降时节中医在预防感冒和呼吸道疾病方面有哪些好方法，宜进行哪些运动来加强锻炼，提高免疫力？同时运动时我们又有哪些需要特别注意的方面？谢谢。

中国中医科学院西苑医院主任医师

张晋

谢谢你的提问。在霜降时节，因为秋燥加了寒凉，中医经典当中就讲到“形寒饮冷则伤肺”，也就是说外界的寒凉，加上如果饮食过度生冷的时候，就容易伤了肺脏，因为中医讲肺主皮毛，外界的寒凉会伤了肺主的皮毛，另外我们的肺经是起于中焦，所以饮食过冷也会伤我们的肺。这个时候我们既要保暖，同时还要避免饮食生冷，这样防止外寒以及过度的生冷饮食伤了我们的肺脏，容易出现鼻塞流涕咳嗽等肺气上逆的问题。所以，我们在日常的生活当中，可以选择一些穴位，给大家推荐一些非常方便，容易取到的穴位，比如太渊穴、列缺穴以及迎香穴。太渊穴是我们肺经的穴位，在我们的腕掌横纹桡侧，这个地方有一个凹陷处，当我们按到它的时候会有酸胀的感觉，每次按揉数分钟，当有酸胀温暖的感觉时就可以了。如果出现了肺气虚咳嗽的问题，除了太渊穴还可以选择太渊穴配合列缺穴，列缺穴取穴也很简单，在我们的手上，两个虎口相对，食指指尖立起来的位置会有一个凹陷点，我们会感觉到有一些酸胀，这个穴位经过按揉也能够起到一定的补肺气和防止感冒的作用。这是我们对于咳嗽的问题。

当感受了寒邪之后，我们还容易出现一些鼻塞流涕，这里也给大家推荐一个穴位，叫做迎香穴。而迎香穴平常做脸部按摩时经常会用到，就是我们在鼻唇沟的地方，在鼻翼的中点外旁开0.5寸，我们的手按到这个穴位，会有一点凹陷，同时又酸胀的感觉，第一可以用双手的食指按揉，同时也可以选择用我们的大拇指两侧进行这样的搓揉，这样就可以改善我们有鼻塞流清涕的问题了。谢谢。

中国中医药报记者

霜降时节气温骤降，寒冷刺激会对胃肠道产生不利影响，请问此时我们该如何调养我们的脾胃，又该如何预防此类疾病的发生，特别是既往有脾胃疾病的患者。谢谢。

中国中医科学院西苑医院主任医师

张晋

谢谢你的提问，在霜降之后，这时候天气明显转凉，尤其是对于我们日常有脾胃病的人，在这个时候遇凉，或者是饮食偏凉都会加重日常的症状，比如容易出现腹痛，遇冷后加重或者腹泻，或者食欲不振。还有一些人会出现食后腹胀，就是食后不消化感，尤其是脾胃阳虚的人群。这个时候我们中医就强调，在霜降时节尤其要注重调理脾胃，可以为冬令进补做好准备，冬令进补的时候有很多的食材，或者是我们的滋补品，都要靠脾胃来吸收。给大家建议，这个时节要避免吃生冷的食物，尤其是凉拌菜，对于脾胃本身就阳虚的人群，更要注意了。在这里建议大家，在日常烹饪的时候，可以适当加一些香叶、紫苏、生姜、丁香、肉蔻这类的调味品，既有去腥增香的作用，同时也可以帮助我们改变脾胃虚弱，有助运消化、行气消胀的作用。

在这里给大家推荐一些，像山药、南瓜，这些食物可以蒸食、煮食，也可以做粥，山药和南瓜都有一个养脾胃的作用。尤其是山药，它可以入肺经、脾经、肾经，既可以补肺养胃，同时还有补肾的效果。在这里我建议大家，尤其是脾胃虚弱的人群，在进食的时候要注意几点：一是要烹煮熟烂，就是说要烹饪到位，这样能够帮助我们消化吸收。二是在咀嚼的时候要细嚼慢咽，我们中医认为，这属于火化和口化，“二化得力，不劳于胃”，也就是说，当我们烹饪和咀嚼到位时，对脾胃弱的人群就可以有一定的帮助。

尤其给大家推荐山药，在张锡纯所写的《医学衷中参西录》中，就有一味薯蓣饮，就是一味山药，来缓解脾胃弱的人群容易出现的慢性腹泻，尤其是天气骤凉，或者饮食生冷以后这些症状加重。在这里我们就可以在饮食上有一定的选择。

除了饮食之外，再给大家推荐一个刚才刘先生讲到的，他经常会做的八段锦，八段锦当中有一个动作叫做“调理脾胃须单举”，就是我们两只手交叉向上向下，这两个做到位的时候，两只手会交叉到中脘穴，也会牵拉我们的脾胃经，这样对我们调理脾胃有一定的帮助。

除了动作之外，再给大家推荐两个穴位，尤其是在做调理脾胃须单举这个动作之后，我们不要浪费了这个动作，同时如果双手搓热之后，按揉穴位，我们叫做热熨穴位。给大家推荐两个跟脾胃相关的穴位，尤其是脾胃弱的人群，在受到寒邪侵袭之后，第一个就是中脘穴，这里也很好取，我们摸到胸骨，胸骨下缘有一个剑突，剑突和肚脐中间的连线中点就是中脘穴。另外一个穴位是先找到肚脐，脐下四横指就可以找到关元穴。这时候，我们做完八段锦、太极拳或者是易筋经，或者是单做一个“调理脾胃须单举”这个动作之后，我们双手搓热，搓热到一定程度后，我们再热熨中脘或者热熨关元穴，是可以起到事半功倍的效果的。

除了这些之外，其实还有一些方法，不光是手的热熨，还可以用艾灸的方式，艾灸关元穴、中脘穴，还有足三里，足三里是一个强壮的穴位，在外膝眼（犊鼻）下三寸（四横指）的位置，我们可以用艾灸来灸它，起到保健强壮的作用，既可以防止寒冷对脾胃的侵袭，也有一定的对身体的强健作用。谢谢。

来源：健康中国

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